Slovinská vína v Česku příliš nenajdete. Proč? Ptali jsme se sami sebe, když jsme v létě 2017 v Portoroži ochutnávali domácí vína z různých koutů země a jen si potvrdili to, co se o nich říká. A sice, že tamní vinařství je na vysoké úrovni, nicméně vývoz tvoří jen nepatrnou část celkové produkce.
Ze Slovinska jsme dovezli několik desítek lahví různých vinařství a s přáteli ochutnávali. Během podzimu mezi nimi postupně krystalizovalo několik favoritů, ale nejvíce nás zaujalo vinařství Puklavec Family Wines ze severovýchodního Slovinska, z oblasti Podráví, obce Ormož. A proč právě oni? Je to velké rodinné vinařství, s velkou částí hroznů stále trhaných ručně. Vinařství, které hodně zainvestovalo do technologií a snaží se o prvotřídní produkci světové úrovně. Jejich vína jsou lehká, svěží a typicky odrůdová a v rámci Slovinska představují jeden z nejlepších poměrů kvalita / cena.
Na přelomu roku 2017/2018 jsme vinařství poprvé oslovili a na jaře roku 2018 se tam vydali, s cílem poznat se s lidmi osobně a dovézt první zásoby. Setkání bylo velmi přátelské. Uvítal nás šéf showroomu Marko Židarić a obchodník Primož Kreft. Ochutnali jsme postupně vzorky vín ročníku 2016 a 2017 a domluvili se na odběru a spolupráci.
Vína z první várky se nám rozplynula pod rukama a tak jsme objednali další a následně další. Ze začátku jsme vína distribuovali mezi přátele a známé, postupně se přidávají restaurace, firemní klientela a teď nabízíme vína do širší distribuce. Jsme přímí dovozci a díky paletovým odběrům se dostáváme na příznivé ceny.
Chceme poděkovat všem, kteří Vína Ormož podporují a oblíbili si slovinská vína. A vy, kdo jste ještě neměli možnost je vyzkoušet, rádi vás uvidíme. Ochutnejte tato vína a věříme, že si je zamilujete – tak jako my.
Eva a Pavel Khainovi
